الرئيسية-::STARAOUT::-س .و .جالأعضاءالتسجيلنقاش حيمساعدةكوورة أوتدخول

شاطر | 
 

  طاجن دجاج بالحمص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
REBHI.MOHAMED
عضو جديد
avatar

الجنس : ذكر
المشاركات : 21

مُساهمةموضوع: طاجن دجاج بالحمص   الأربعاء أغسطس 22, 2012 10:16 am


لعمل طاجن دجاج بالحمص، نحتاج المقادير التالية:


ثمرة بصل.

كيلو دجاج مقطع مكعبات.

كيلو حمص.

ثمرة بندورة.

ثمرة فلفل رومي أو فليفلة.

ملح، فلفل، زعتر، حبان، ورق لوري، بهارات، وقرفة توابل الدجاج.


أما طريقة تحضير طاجن الدجاج بالحمص:


- تُسلق الدجاجة وثم تُصفى على أن تكون قد أتمت نضجها تمامًا.


- القيام بتتبيل الدجاج بالتوابل كلها "الملح، الفلفل، القرفة، الحبان، البهارات، الزعتر" لمدة 3 ساعات


- نُحمر الدجاج بقليل من الزيت ويضاف إليها الماء تدريجيًا حتى تصبح نصف استواء.


- تقطع البصل شرائحٍ رقيقةٍ مع الفلفل الرومي و البندورة والتواب.


- يٌضاف الدجاج بوضعه في إناء آخر ونُدخله حتى ينضج.


- يٌقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الحضراء.






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن دجاج بالحمص
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار اوت :: منتديات الأسرة :: مطبخ ستار-
انتقل الى: